Ceremoniel Cacao
Dosering & hensyn
En fuld ceremoniel dosis er ca. 40–42 gram kakao.
Hvis du er gravid, har forhøjet blodtryk, hjerteproblemer eller tager antidepressiv medicin (herunder SSRI-præparater), anbefales det at drikke en halv dosis.
Lyt altid til din krop – cacao arbejder subtilt, og mindre kan ofte være nok.
En blid planteånd
cacao betragtes som en blid og kærlig planteånd. Den arbejder subtilt. Du bliver ikke taget, du bliver mødt. Og jo mere du selv møder den med nærvær og intention, jo dybere kan oplevelsen folde sig ud.
cacaoen åbner ikke hjertet for dig – den inviterer dig til selv at åbne.
Til at lytte.
Til at mærke.
Til at vende hjem.
For mange støtter kakaoen en oplevelse af:
•blød hjerteåbning
•dybere kontakt til følelserne
•forbindelse til sjæl, essens og indre kerne
•en stille fornemmelse af at være mere hjemme i sig selv
Den cacao, jeg anvender i bl.a. ceremonier, er økologisk ceremoniel cacao af høj kvalitet, dyrket i Peru af lokale bønder, som er betalt fair og ordentligt for deres arbejde.
Ceremoniel cacao adskiller sig fra almindelig cacao ved, at den er minimalt forarbejdet og lavet af hele cacaobønner, som nænsomt forvandles til en ren cacaomasse. Ingen af de naturlige fedtstoffer eller aktive næringsstoffer er fjernet, og der er ingen tilsætningsstoffer.
Når cacaofrugterne er modne, høstes de, og cacaobønnerne tages nænsomt ud af frugten. Herefter gennemgår de en naturlig proces, hvor de fermenteres, tørres og ristes skånsomt, før de males til en blød, aromatisk pasta. Denne proces bevarer kakaoens naturlige indhold af blandt andet tryptofan, aminosyrer, theobromin og anandamid.
Cacao indeholder stoffer, som kan virke let opløftende og stemningsåbnende, og som for mange opleves som en blid støtte til at komme mere i kontakt med kroppen, følelserne og hjertet.